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美味しい食べ方
蒲焼き
1. 蒲焼きはタレで味がついていますので、温めるだけでお召し上がりいただけます。蒲焼きをお皿に移し、ラップをかけて電子レンジで様子を見ながら1～2分温めてください。
2. そのままでもお召し上がりいただけますが、フライパンやトースターで皮目を焼くと香ばしさが増し、より一層美味しくお召し上がりいただけます。
白焼き
1. 蒸気の上がった蒸し器に、皮目を下にして3～5分ほど蒸してください。（うなぎの大きさによって加減してください。）
2. 身の方を、2～3回タレをつけながら焦げ目が付くまで焼きます。
3. 皮目の方を1回焼いて、仕上げにもう一度身の方を軽くつけ焼きして、できあがりです。
白焼きのおすすめアレンジ
蒸さずに、身がキツネ色に焦げる程度に弱火で焼いて、ニンニク、わさび、しょうが、しょうゆなどをつけてお召し上がりいただくのもおすすめです。
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